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研究の紹介/アレルギー・好酸球性炎症の研究

私たちは、好酸球(こうさんきゅう)という不思議な細胞に注目しながら、アレルギーの 免疫機構・病気との関連を探っています・・・というと、どうも話が難しくなるのですが、ここ では初学者を対象とした情報提供を目的としています。 免疫の世界は日進月歩で、 ...

http://www.med.akita-u.ac.jp/~gimclm/research.html  - 43k

Ani s 12 特異的 IgE 抗体が陽性となったアニサキスアレルギーの 2 例

ELISA による特異的 IgE 測定では,アニサキス非加熱粗抽出液および Ani s 12 が 陽性であった. 症例 2 は,ヒラメと ... Ani s 1,2 と 7 に加えて,Ani s 12 特異的 IgE の 測定は今後アニサキスアレルギー診断に有用になる ... それぞれ以下の食材で実施した .

https://www.jstage.jst.go.jp/article/arerugi/63/10/63_KJ0000  - 43k

アニサキス症 | 病気スコープ - EPARKクリニック・病院

アニサキス症は魚の内臓やイカなどに寄生するアニサキスという寄生虫によって腹痛や 吐き気が伴う病気です。原因は正しく処理されていない食材を食べて、アニサキスが 生きたまま胃に入ると、胃や腸の壁を食い破ろうとします。その際に生じる痛みは激しく、  ...

https://fdoc.jp/byouki-scope/disease/anisakis-disease/  - 52k

魚の生食は「新鮮=安全」ではない アニサキスに注意|ヘルスUP ...

2019年4月26日 ... 気になる感染症について、がん・感染症センター都立駒込病院感染症科部長の今村 顕史さんに聞く本連載。今回は魚介に寄生する「アニサキス」による食中毒を取り上げる 。今は初ガツオがおいしい時期だが、アニサキスはカツオから見つかる ...

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO44080630T20C19A400000  - 242k

アレルギー|食物アレルギー研究会

魚は、鮮度が低下すると魚肉中にヒスタミンが作られ、かゆみ、じんましんなどの症状を もたらすことがある。これは食物不耐症であり、食物アレルギーとは異なる病態で、区 別して考える。 小児はまれであるが、魚に寄生したアニサキスが原因のアレルギーが 報告 ...

https://www.foodallergy.jp/tebiki/fish/  - 10k

食物アレルギー(魚介類) | アレルギー科 | 服部皮膚科アレルギー

アニサキスは、食べると腹痛・嘔吐・下痢などになる消化管アニサキス症という症状を 起こすことがありますが、きちんと加熱調理した魚介類であればこの病気は発症しま せん。それとは異なり、アニサキスアレルギーの場合は、加熱調理していてもアニサキス  ...

http://hattori-hifu.com/allergy/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E3%82%A2%  - 42k

食物とアレルギー | 名医のコラム | コミコミクリニック みんなの家庭の医学

食べただけでは起こらず、食べ物と運動が重なったときだけに起こるアレルギー反応( アナフィラキシー)を「食物依存性運動誘発性 ... 例えば、煮込み料理、ポタージュスープ 、ジャム、ケチャップ、ソース、果物の煮物、酢、しょうゆ、みそなどの食材は花粉の アレルギー症状を軽くさせます。 ... で、魚を食べてじんましんなどのアレルギーを起こし た人は、魚にアレルギーはなく、全員が「アニサキス」(魚に寄生する虫)のアレルギーで した。

https://www.asahi.co.jp/hospital/archive/doctor/broad_120313  - 18k

アレルギーの症状・検査法 [アレルギー] All About

2019年4月24日 ... 魚アレルギーに似た症状を起こす「アニサキスアレルギー」とは. 「アニサキス」は魚の 寄生虫です。寄生した魚を食べると、胃で暴れ、腹痛の原因になります。これを アニサキス症と言って、実際にアニサキスを内視鏡で取らないといけないので、 ...

https://allabout.co.jp/gm/gc/300597/  - 137k

食物アレルギー|千葉大学大学院医学研究院 アレルギー・臨床免疫学

... サイトです。我々は現代病ともいえる喘息などのアレルギー疾患と、免疫異常から 引き起こされる関節リウマチや膠原病をはじめとした自己免疫疾患を対象に診療・研究 を行っています。 ... 魚の筋肉に含まれる物質によるアレルギー様食中毒や、魚の寄生 虫(アニサキス)によるアレルギーなども考慮する必要があります。 ... また、最近では 原因となる食品(アレルゲン)を他の食材に置き換えて作成した加工食品を選ぶ方法も あります。

http://www.m.chiba-u.ac.jp/dept/allergy-clin-immunol/patient  - 17k

マルコ水産株式会社が語るまぐろの小咄・ネギトロにもアレルギーはある?

アレルギーとは、あるものに対して体が過敏に反応する症状で、人間に備わっている 防衛反応(免疫反応)が関係しています。 ... 日本では製品を製造する際、食材に以下の ものが使用されていた場合、表示を明記する義務、または表示を明記する推奨をしてい ます ...

http://www.maruko-fish.co.jp/tuna-negitoroarerugi.html  - 18k

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