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アニサキスによる食中毒を予防しましょう - 厚生労働省

アニサキスは寄生虫(線虫)の一種です。 その幼虫(アニサキス幼虫)は、長さ2~3cm 、幅は0.5~1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫は、 サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生します。 アニサキス  ...

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.  - 604k

魚を食べたら、激しい腹痛が・・・~アニサキスによる食中毒~|「食品 ...

魚を食べたら、激しい腹痛が・・・ ~アニサキスによる食中毒~. 平成29年6月. 日本では 、寿司や刺身などで魚介類を生食する習慣があるため、諸外国に比べてアニサキス による消化器疾患が多く、年間500~1,000例の発生があるとされています。 鮮魚・活魚 の ...

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/a  - 17k

アニサキス症とは - 国立感染症研究所

アニサキス症とは. (2014年05月13日改訂) 海産魚介類の生食を原因とする寄生虫症 の中でも,我が国で最も多発するものがアニサキス症である.日本人の食習慣からみて ,アニサキス症は我が国でかなり古くからあった病気と考えられるが,原因となる虫種が  ...

https://www.niid.go.jp/niid/ja/diseases/a/anisakis/392-encyc  - 33k

アニサキス症の痛みに対する治療 | 吉岡医院

2016年10月7日 ...アニサキスとその治療法について写真付きでご紹介しています。

https://www.yoshiokaclinic.com/blog/2016/10/post-1830.html  - 74k

アニサキスによる食中毒 コラム| 社会福祉法人 恩賜財団 済生会

アニサキスによる食中毒 社会福祉法人 恩賜財団 済生会ホームページ「アニサキス による食中毒」のページです。 秋といえば、サバやサンマなどの魚がおいしい季節です。 新鮮な魚はやはり生で食べたいもの。しかし、生魚には食中毒の原因となる寄生虫「 ...

https://www.saiseikai.or.jp/medical/column/food_borne_diseas  - 35k

アニサキス症って何? - 専門家によるコラム | 東京都千代田区飯田橋 ...

東京都千代田区飯田橋の診療所「こころとからだの元氣プラザ」専門家による健康 コラムページです。アニサキス症について、元氣プラザの八巻悟郎先生が解説いたし ます。

https://www.genkiplaza.or.jp/column_health/column_health_011  - 20k

アニサキス - Wikipedia

アニサキス(学名:Anisakis)は回虫目アニサキスアニサキス属に属する線虫の総称。 全ての種が魚介類に寄生する寄生虫であり、食中毒(アニサキス症)の原因寄生虫 として知られる。 目次. 1 生活環. 1.1 終宿主. 2 アニサキス症. 2.1 日本; 2.2 症状; 2.3 ...

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%82%B5%E3  - 112k

アニサキス症とサバのアニサキス寄生状況 - 東京都健康安全研究センター

アニサキスとは アニサキスは寄生虫の仲間で、クジラに代表される海洋ほ乳類の お腹の中で成虫になり産卵します。クジラのフンと共に海水中に排出されたアニサキス の卵は、やがてオキアミと呼ばれるプランクトンに食べられます。そして、アニサキスは 幼虫( ...

http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/  - 17k

アニサキス症 - メディカルノート

2017年4月25日 ... 概要. アニサキス症とは、アニサキスという寄生虫の幼虫がいる魚介類を食べた数時間 後に幼虫が主に消化管の壁に食いつくことによって急な腹痛などを起こす感染症です。 日本におけるアニサキス症の報告のほとんどは胃への感染(胃 ...

https://medicalnote.jp/diseases/%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%82%B5%  - 288k

胃の寄生虫、『アニサキス』について | 同友会メディカルニュース

鯖寿司を食べた後から胃痛を起こして病院に搬送される話はどこかで聞いたことがある と思います。海産物を生食する習慣のある日本では昔から多くみられます。今回は寄生 虫のアニサキスの話です。

http://www.do-yukai.com/medical/69.html  - 37k

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